从2006年1月1日起，国家在茶叶生产企业实行QS认证制度。为了帮助企业顺利通过国家认证，同时也帮助大家系统地学习茶叶审评检验知识，进一步提高自身素质，并获得评茶员国家职业资格证书。

　　安徽农大茶业系是中国高校办学历史最久、培养人才最多的茶学系科，由“当代茶圣”吴觉农于1939年在复旦大学创办。茶学学科现为安徽省和农业部重点学科，硕士、博士学位授权点。安徽农大茶业系拥有一大批茶学教育家和茶学专家，已为国家培养茶学人才5000多人，遍布全国各省市自治区及海外。

尔东茶书院是中国茶叶学会会员单位，立足于安徽合肥，依靠安徽农业大学茶学院师资力量，面向全国招生，每年为社会培养将近三百名茶艺师、评茶员和茶学专业人员，尔东茶书院是尔雅东方茶道简称，以振兴和弘扬中国茶文化为己任，是中国茶文化坚定践行者。
一、培训对象：茶叶生产、经营和贸易人员；茶馆业服务人员；茶叶爱好者。
二、培训要求：按照国家劳动和社会保障部颁布的《评茶员国家职业标准》设置，并设置茶叶生产企业QS认证程序、要求和相关法规的专题讲座。
三、培训鉴定时间：开班有集训班和周末业余班两个班次 可以根据实际情况自行选择。
四、鉴定考核方式：
1、 理论知识考核采取书面闭卷形式（以面授内容为范围）。
2、 实操技能考核采取现场操作考核。

五、高级评茶员集训班开课时间：  7月27日—31日（高级评茶员）

 

 

七、师资力量：
王競：安徽农业大学茶学教授
章传政：安徽农业大学茶学副教授，茶文化博士后，农大茶学硕士生导师
霞姐：中茶所黄茶研究组，黄茶资深专家
曹倩：安徽农业大学茶学本科学历、国家高级茶艺师
陈泽健：安徽农业大学本科学历、秋浦书院茶道部部长、高级讲师、中国茶叶学会会员、安徽古琴学会理事
秦金花：安徽农业大学茶叶生化硕士研究生学历
黄茜 : 安徽农业大学茶文化硕士研究生学历
王畴伟：安徽农业大学茶学专业 茶叶店和茶馆资深运营专家

 

茶叶加工和审评 图片