茶的形成是磨练的积淀，在烈日下发芽开花，在骤雨中成长，在疼痛中被分离，在烈焰上焙制，终用沸水沏煮。经历重重苦，方能流香。

茶有两种

一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶；

一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

第一种茶可满足人们“养身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等；

第二种茶则可以满足人们“养心”的需求，比如抒情、礼仪、悟道等。 

本期课程安排

上课回顾：

安徽农业大学茶学院章传政副教授正在授课

 

陈泽健老师在讲授茶叶分类

王畴伟老师在讲授茶具和水

曹倩老师在讲授茶艺

集训期间学员风采

来自六安的学员

来自寿县的学员

来自舒城的学员

来自合肥本地的学员

来自阜阳的学员

 

      到今天为止，联续五天的茶艺师集训圆满结束 

      老师辛苦了，学员们也辛苦，本期学员大部分都是从外地赶过来的，说两个案例吧，临泉的学员，在临泉县教育部门工作，工作忙不能提前来书院报到，凌晨两点多赶到合肥，为了不打扰我们，在火车站等到天亮才打车到书院。另一个案例是来自淮南的学员，因为孩子小没有老人带孩子，每天早上四点多起床做火车赶到合肥，下午上完课坐车赶回淮南，回到家都十一点多。这两个学员让我们很感动。我想这就是我们尔雅东方前行的动力吧。感恩老师，感恩大家！

   尔雅东方茶书院专注于茶文化教育和传播，中国茶文化坚定践行者！

 

本期茶艺师集训班的课程安排（下期集训课程可以参考）

2017年3月份茶艺师集训课程安排
16号	上午	9:00--12:00	茶叶分类
	下午	14:30---17:30	泡茶用具和水
17号	上午	9:00--12:00	玻璃杯茶艺、盖碗茶艺
	下午	14:30---17:30	紫砂壶茶艺
18号	上午	9:00--12:00	茶叶加工和品鉴
	下午	14:30---17:30	茶艺表演
	晚上	19:00--21:00	科学饮茶与养生保健
19号	上午	9:00--12:00	中华茶史
	下午	14:30---17:30	茶会雅集活动
	晚上	19:00--21:00	聚餐
20号	上午	9:00--12:00	押题精讲
	下午	14:30---17:30	考试